Kaiserschmarrnfest Ellmau - Österreich / Tirol

Reiseprogramm

Abfahrt 08.00 Uhr ab Motzenhofen nach Ellmau. Im Vordergrund des Festes steht der "Schmarrn" in allen möglichen Varianten, von denen es abgesehen vom "Klassiker" unzählige verschiedene gibt. In seiner klassischen Form ist der Kaiserschmarrn als süße Mehlspeise bekannt. Die österreichische Spezialität wurde der Legende nach anlässlich der Hochzeit von Kaiser Franz Joseph I. im Jahr 1854 kreiert. Seine Braut Sissi verschmähte das Dessert allerdings, woraufhin ihr Mann den Teller nahm und meinte: „Na, dann ess’ ich halt den Schmarrn.“ Heute gilt der Kaiserschmarrn als die bekannteste Tiroler Mehlspeise. Ihr zu Ehren veranstalten die Ellmauer Wirtsleute im Mai 2024 ihr mittlerweile neuntes Kaiserschmarrn-Fest im Dorfzentrum. An zahlreichen Ständen können die unterschiedlichsten Variationen probiert werden – von klassisch mit Zwetschgenröster bis herzhaft mit Kräutern und Rindfleisch, als Hauptgericht oder als Beilage. Diverse Live-Musikgruppen erfreuen die Besucher mit brauchtümlicher Tiroler Musik. Nachmittags gegen 16:30 Uhr erfolgt die Rückreise

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